将蒜瓣放在木制砧板上，左手戴上手套压住蒜头，右手用力拍打——蒜汁在板上流淌，浓郁的香气弥漫开来。接着用利刃剁碎蒜末，加入黄瓜、橄榄油、酸奶和柠檬汁，制成令人垂涎...